Türk Mutfağı Haftası’nda, Keşan’da ‘Yöresel ürünler yemek yarışması’ yapıldı

Bölge 25.05.2023, 15:02
Türk Mutfağı Haftası’nda, Keşan’da ‘Yöresel ürünler yemek yarışması’ yapıldı

Ünsal YÜCEL/KEŞAN(Edirne), ()-EDİRNE’nin Keşan ilçesinde Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında ‘Yöresel ürünler yemek yarışması’ düzenlendi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın koordinesiyle 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Keşan’da belediye ve sivil toplum kuruluşları ‘Yöresel ürünler yemek yarışması’ düzenlendi. Etkinliğe, Keşan Belediye Başkanı Mustafa Helvacıoğlu, İlçe Jandarma Komutanı Yüzbaşı Gökhan Çam, Keşan Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı, kurum amirleri, esnaf odası başkanları ve vatandaşlar katıldı.

Açılış konuşmasını yapan Keşan TSO Meclis Üyesi Mustafa İşçimen, Türk mutfağının geçmişi hakkında bilgi vererek, “Atalarımız göçebe yaşam tarzını benimsemişlerdir. Hal böyle olunca beslenme stilleri bu koşullara göre şekil almıştır. Bu dönemde Türk mutfağı avcılık faaliyetleri sonucunda et yemekleri ve doyurucu olması nedeniyle hamur işleriydi. Tarihin ilk dönemlerinde göçer bir hayat yaşayan biz Türkler, Uygur Türkleri sayesinde yerleşik hayata geçtik. Ve daha önce göçebe bir yaşam sürmelerinden dolayı avcılık ve toplayıcılık yaparak elde ettikleri hayvansal gıdalarla beslenen atalarımızın yerleşik hayata geçmeleriyle beraber tarımla da tanışarak tarhana, peksimet ve bunun gibi kuru gıdaların temelini de bu dönemde atmışlardır. Kısacası Türk mutfağı yerleşik hayata geçiş ile beraber hız bir gelişim göstermeye başlamıştır” dedi.

‘BİZİM BU TATLARI ÇOĞALTMAMIZ LAZIM’

Keşan Belediye Başkanı Mustafa Helvacıoğlu ise Türk mutfağının eşsiz bir kültürel miras olduğunu ifade ederek, “Yurt dışına ya da yurt içine gittiğinizde oranın nesi meşhur diye merak eder ve yemek istersiniz. Bursa’ya gittiğinizde iskender gelir aklınıza. Adana’ya gittiğinizde kebap gelir aklınıza. Nereye giderseniz gidin bir şeyi meşhurdur. O şehrin meşhurları da turizme katkı sağlar. Edirne’ye geldiğinizde ciğer, Keşan’a geldiğinizde satır et yemek istersiniz. Ama bizim bu tatları çoğaltmamız lazım. O yüzden bugün bu yarışmayı düzenliyoruz. ‘Keşan’ın nesi meşhur?’ denildiğinde çok kıymetli ürünleri var aslında. O kıymetli ürünleri açığa çıkarmamız lazım” diye konuştu.

Daha sonra Keşan Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü halk oyunları ekibi gösterilerini sergiledi. Etkinlik, jüri üyelerinin yöresel yemekleri tadarak değerlendirmesi ile sürdü. Yarışma sonucunun yarın, saat 10.00’da Şehitlik Parkı önünde başlayacak ‘Yöresel ürünler satış ve tadım günü’ etkinliğinde açıklanarak, dereceye girenlere ödüllerinin verileceğini bildirdi. ()

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
Namaz Vakti 09 Aralık 2023
İmsak 06:36
Güneş 08:07
Öğle 13:01
İkindi 15:24
Akşam 17:45
Yatsı 19:10
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 15 40
2. Fenerbahçe 14 37
3. Beşiktaş 14 26
4. Kayserispor 14 26
5. A.Demirspor 15 23
6. Trabzonspor 14 23
7. Kasımpasa 14 21
8. Rizespor 14 21
9. Antalyaspor 14 20
10. Hatayspor 14 18
11. Karagümrük 14 17
12. Ankaragücü 14 17
13. Sivasspor 14 15
14. Gaziantep FK 14 15
15. Konyaspor 14 14
16. Pendikspor 14 13
17. Başakşehir 14 12
18. Samsunspor 14 11
19. Alanyaspor 14 11
20. İstanbulspor 14 8
Takımlar O P
1. Eyüpspor 14 36
2. Kocaelispor 14 29
3. Bandırmaspor 14 26
4. Göztepe 14 26
5. Bodrumspor 14 24
6. Gençlerbirliği 14 24
7. Sakaryaspor 14 23
8. Ahlatçı Çorum FK 14 20
9. Keçiörengücü 14 19
10. Erzurumspor 14 18
11. Manisa FK 14 17
12. Boluspor 14 16
13. Ümraniye 14 15
14. Adanaspor 14 15
15. Şanlıurfaspor 14 14
16. Pendikspor 0 0
17. Tuzlaspor 14 12
18. Giresunspor 14 9
19. Altay 14 5
Takımlar O P
1. Arsenal 15 36
2. Liverpool 15 34
3. Aston Villa 15 32
4. M.City 15 30
5. Tottenham 15 27
6. M. United 15 27
7. Newcastle 15 26
8. Brighton 15 25
9. West Ham United 15 24
10. Chelsea 15 19
11. Brentford 15 19
12. Fulham 15 18
13. Wolves 15 18
14. Crystal Palace 15 16
15. Bournemouth 15 16
16. Nottingham Forest 15 13
17. Everton 15 10
18. Luton Town 15 9
19. Burnley 15 7
20. Sheffield United 15 5
Takımlar O P
1. Real Madrid 15 38
2. Girona 15 38
3. Barcelona 15 34
4. Atletico Madrid 14 31
5. Athletic Bilbao 15 28
6. Real Sociedad 15 26
7. Real Betis 15 25
8. Las Palmas 15 21
9. Valencia 16 20
10. Getafe 16 20
11. Rayo Vallecano 15 19
12. Villarreal 15 16
13. Deportivo Alaves 15 16
14. Osasuna 15 15
15. Sevilla 14 13
16. Cadiz 15 12
17. Mallorca 15 11
18. Celta Vigo 15 9
19. Granada 15 7
20. Almeria 15 4