Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2018-2019 yıllarını içeren Bitkisel Ürün Denge Tablosu yayınlandı. Tabloya göre 2018-2019 yılları arasında yurt içi üretim, yurt içi talebin yüzde 92,4'lük kısmını karşılıyor. Buğday yeterliliği yüzde 100'ü geçti Ülkedeki tahıl üretiminde en büyük paya sahip, buğday yüzde 100,5 oranında yurt içi talebi karşıladığı belirlendi. Yem sanayinin ciddi bir ürünü olan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 94,7, mısırınyurt içi talebi karşılaması ise yüzde 70,3 olarak gerçekleşti. Pirinçte yeterlilik oranı yüzde 69,2, kuru baklagillerde yüzde 91 seviyesinde kaydedildi. Kuru baklagillerin alt başlıklarına bakıldığında ise kuru fasulyede yüzde 72, kırmızı mercimekte yüzde 74,9 yeterliliğe sahip olurken yeşil mercimekte yüzde 86,8 seviyesinde yetelilik oranı mevcut. Nohutta ise yüzde 114 düzeyinde gerçekleşti. Patateste yeterlilik derecesi yüzde 103,3 olarak gerçekleşirken, kuru soğanın yurt içi talebin yüzde 97,4 düzeyde yeterli olduğu belirtildi. Şeker yüzde 90 yeterli Yağlı tohumlar tarafında ise Kolzada yüzde 132,9 olan bu oran, ayçiçeğinde yüzde 66,4, pamukta yüzde 104,3 olurken soya da sadece yüzde 5,7 olarak gerçekleşti. Şeker pancarında yeterlilik derecesi yüzde 100 olan Türkiye'nin şeker yeterliliği yüzde 89,4 düzeyinde. Fındık, kabukluların lideri Sert kabuklu meyvelerde, 2018-2019 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 445,5 ile fındıkta gerçekleşti. Bademde yeterlilik derecesi yüzde 82,3 olarak gerçekleşirken, cevizde yüzde 74,2 oldu. Türkiye'nin toplam çay arzının büyük bir bölümü yurt içinden karşılanırken, çayın yeterlilik derecesi yüzde 96,8 olarak kaydedildi.