banner78

banner77

12.02.2021, 16:35 56

Tiroid hormonlarının üretimini azaltan besinlerdir.

Guatrojenik besinler, guatr yapıcı besinler anlamına gelmektedir. Guatrojenik besinler tiroid hormonlarının üretimini azaltan besinlerdir. Guatr veya tiroid bezi rahatsızlığı olan kişilerin guatrojen içeren besinleri tüketmemeleri önerilmektedir. Ama her guatrojenik besinin etkisi birbiriyle aynı olmadığı gibi her tiroid hastasına guatrojenik besinlerin etkisi de aynı olmaz. Bu sebeple guatrojenik besinlerin etkisi kişiden kişiye farklılık gösterebilmektedir.

Guatrojenik besin tüketiminde tiroid bezine iyot alımı zorlaşır, guatrojenler tiroid bezine iyodin girişini önler. İyot molekülü eksikliğinde tiroid bezinden salgılanan T3 veT4 hormonları üretimi gerçekleşemez. Beynimizin hipotalamus bölgesi bu durumdan dolayı uyarılır. Hipotalamus tiroid hormonu yetersizliğini fark eder ve hipofizden TSH (tiroid stimulating hormone) üretimini sağlar. TSH üretimi arttıkça Tiroid bezi hormon üretimini arttırmak ister. Ancak guatrojenler iyodin alımını engellediğinden tiroid bezi hormon üretemez, sadece büyüme gözlenir.

Dünya Sağlık Örgütü, nüfusunun yüzde 10’unundan fazlasında tiroit rahatsızlığı olan bölgeleri ‘endemik guatr bölgeleri’ olarak kabul ediyor. Türkiye de ‘endemik guatr bölgesi’ olarak görülüyor. Guatrın önlenmesi için ülkemizde tuz ve ekmeklerde zenginleştirme çalışmaları yapılmaktadır.

Hipertiroidi gibi spesifik durumlar ya da hastalıklar dışında iyotlu tuz kullanılması guatrın önlenmesi açısından önemlidir. Bunun dışında en iyi iyot kaynakları deniz ürünleridir.

                                                          Guatrojen Besinlerin Listesi
 

  • Bambu Filizleri,
  • Çin Lahanası,
  • Beyaz Lahana,
  • Brokoli Ve Bebek Brokoli,
  • Karnabahar,
  • Brüksel Lahanası,
  • Kanola Yağı,
  • Tapyoka,
  • Kara Lahana,
  • Bayır Turbu,
  • Yer Lahanası (Kıvırcık
  • Lahana,( Alabaş),
  • Darı (Ak Darı),
  • Hardal Yaprakları,
  • Şeftali,
  • Yer Fıstığı,
  • Çam fıstığı,
  • Armut,
  • Kırmızı Turp,
  • Kolza Tohumu, Kolza Tohum Yağı,
  • Şalgam,
  • Sarı Şalgam,
  • Tofu,
  • Soya, soya sütü, soya fasülyesi,
  • Ispanak,
  • Mısır,
  • Çilek,
  • Tatlı Patates
  • Badem,
  • Kayısı,
  • Kiraz,
  • Erik,
  • Böğürtlen,
  • Ahududu,…

*Bazı ilaçlar da Guatrojen etki gösterebilir. İlaç tedavisi gereken durumlarda doktorunuza tiroit rahatsızlığınızı mutlaka belirtin.

**Sağlıklı bireylerin bu besinlerden kaçınmasına gerek yoktur. Sadece tiroit rahatsızlığı bulunan bireylerin kaçınması gerekir.

***Hamilelik ve emzirme döneminde aşırıya kaçmadan tüketmek gerekir.

Bu sebzeler sadece çiğ olarak tüketildiğinde guatrojenik özellik göstermektedirler. Bu sebzelerin pişirilmesi, buharda haşlanması (brokoli, ıspanak gibi yeşil sebzeler) ya da fermente edilmesi guatrojenik etkinin azaltılmasını sağlar. Tiroid hormon bozukluğu yaşayan bireyler bu besinleri haftada 3 gün ve 1’ er dolu kepçeyi yani yarım porsiyonu geçmeyecek şekilde tüketmelidirler.

Kış mevsiminde azalan su ihtiyacı günlük su tüketiminizi azaltmaktadır. Ancak 2 litrenin altına düşülmemesi gerekmektedir. Siyah çay yerine ekinazya, ıhlamur, adaçayı gibi bitki çayı (kafeinsiz çay) tüketimini arttırabilirsiniz. Kış mevsiminde yavaşlayan metabolizmanızı hayvansal gıdalar ile daha da yormamak adına beyaz et tüketimini arttırıp, kırmızı et tüketimini azaltmanızı tavsiye ederim.

Sizin için kapsamlı bir beslenme planı hazırlamamı isterseniz online diyet programı ile size yardımcı olabilirim.

Diyetisyen Tuba SÖNMEZ

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner71
açık
Günün Anketi Tümü
Hükumetin koronavirüs'e karşı aldığı önlemleri nasıl buluyorsunuz?
Hükumetin koronavirüs'e karşı aldığı önlemleri nasıl buluyorsunuz?
Namaz Vakti 01 Mart 2021
İmsak 06:07
Güneş 07:32
Öğle 13:21
İkindi 16:28
Akşam 19:01
Yatsı 20:20
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 26 57
2. Beşiktaş 25 54
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 26 45
6. Alanyaspor 26 42
7. Gaziantep FK 26 40
8. Karagümrük 26 40
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 25 32
12. Konyaspor 25 31
13. Malatyaspor 26 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Rizespor 26 28
16. Kayserispor 25 25
17. Başakşehir 26 25
18. Erzurumspor 26 25
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 25 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Ankara Keçiörengücü 24 39
8. Tuzlaspor 23 38
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 23 26
13. Menemenspor 23 26
14. Balıkesirspor 23 24
15. Boluspor 23 23
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 23 14
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 26 62
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 24 40
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 26 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 25 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 24 52
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 24 41
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20